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黑山羊养殖效益剖析及养殖远景
时间:2016-05-05 13:23 阅读次数:
 
黑山羊养殖效益分析及养殖前景,品种特点
黑山羊体魄中等,体躯匀称,略呈长方形。头呈三角形,鼻梁平直,两耳向前倾立,公、母羊绝大多数有
黑山羊
黑山羊
角、有髯,公羊角粗大,呈镰刀状,略向后外侧扭转,母羊角较小,多向后上方曲折,向外侧扭转。毛被光泽好,大多为玄色,少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。黑山羊成年公羊均匀体高、体长、胸围和体重分辨为:57.69±4.48厘米,60.58±4.61厘米,73.62±5.23厘米,31.05±6.00公斤,成年母羊分离为:56.01±3.59厘米,58.93±3.97厘米,70.67±5.01厘米,28.91±5.54公斤。黑山羊皮板张幅大,面积为5000~6400平方厘米。厚薄平均,富于弹性。黑山羊存在生长发育快、产肉机能和皮板品德好的特点。黑山羊肌纤维细,肉质细嫩,滋味鲜美,膻味极小,营养价值高,被认定为绿色山羊品种,经威望部分进行肉质剖析,蛋白质含量高达20%,脂肪低于3%,胆固醇含量仅为60mg/kg,15种氨基酸含量齐全,特别是人体必须氨基酸尤为丰硕,滋补作用极强,长期食用,可补虚、强体,特别实用于年迈、体弱、多病者,常食用黑山羊或配以适宜的滋补药品,以达到补虚、健康、延年的作用。
规模圈养编纂
经由养殖发明黑山羊适宜规模圈养或放养的。黑山羊全身纯黑光明,无杂毛,皮呈青缎色,是一种极其可贵食品资源。肉质优良等特点受到众多消费者的爱好,酒店餐饮行业,肉制品加产业对此的需求日益回升。被誉为世间“肉食珍品”。此羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强健祛疾食物,有利气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,增添机体免疫力,并能克制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有主要作用。黑山羊规模养殖
黑山羊规模养殖
黑山羊规模养殖 (9张)
 因其肉质的优良,其产品深受国内外消费者的欢送。黑山羊肉品为酒店餐饮业首选,开发的特色菜肴如手撕黑羊肉、黑山羊火锅、小炒黑山羊、铁板黑山羊等口味都被人们拍案叫绝。该羊抗病力强,耐寒、耐热、耐粗饲,轻易饲养。
能适应产区0~40℃的气温环境,繁殖率高,普通可年产两胎,每胎可产两羔,养殖黑山羊经济效益好是山区农民发家致富的一个重要的养殖途径。饲草资源丰富的山区农民可大力发展山羊生产。气象暖和,阳光充足,雨量充分,草场资源丰富,天然生态环境良好的长江以南,培养了黑山羊等草食畜生的独占的特征,是我国确认的无公害草食类肉用性地方良种羊之一。
黑山羊主要采食于自然牧草和无公害绿色植物,其毛色纯黑,有着体型高健,性格温柔,出身重,生长快,耐湿润酷热,抗病力强,出肉率高,肉质好等上风特点,幼羊诞生重达5公斤,成年羊最重可达100公斤左右,出肉率高达58.9%至60%,为纯绿色最佳肉食品;其毛皮光泽度强,为优质板皮。随着近些年来,人们生活水平的提高,膳食构造的改变,山羊肉作为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色平安食品市场需求日益增大,特别是黑山羊已成为最热门的绿色肉食品,被国内外市场广泛看好,供不应求。黑山羊以其容易繁殖生长,经济价值高,市场需求旺,为无公害草食类肉用性动物,发展前景非常辽阔。
常规管理编辑

饲养户要想取得黑山羊的高产,就要抓好惯例的管理,咱们总结了以下多少个方面的饲养治理供各位网友参考:一,清理:每日应清算掉黑山羊体表污物,保持体表干净,也防止病菌。二, 活动:圈养的黑山羊必需要有运动,一日坚持两次,右在舍外和舍内体育场进行,每次半小时至一小时。三, 防署保温:冬季防寒保暖,保持相宜的畸形温度20~35℃。四,饲喂定时定量:逐日饲喂三次为宜,少给勤添,喂量要根据体重而定,要避免饲料突然转变而引起消化道疾病。五,羊舍要按期消毒:可用10%新颖石灰水或者3%漂白粉等消鸩杀菌,可减少黑山羊疾病的产生。六,及时防备:每年要定期打针“羊痘”疫苗。

长处编辑
1、繁殖性能高,母羊个别年产1.7胎。
黑山羊扩繁选育基地
黑山羊扩繁选育基地
产羔率:初产193%,2~4胎246%。初生及双月重:公羔2.35kg及12.5kg,母羔2.22kg及12.3kg。
2、生长发育快:6月龄体重及体高,公羊25.5kg及58.2cm,母羊23.8kg及55.1cm;12月龄体重及体高,公羊37.2kg及65.8cm,母羊34.9kg及60.7cm;成年体重及体高,公羊74.6kg及76.7cm,最高体重达125kg,母羊56.2kg及68.5cm,最高体重达80.5kg。
养殖远景
1,劳动力资源丰富 我国的劳动力资源是世界上最丰富的国家,每年都有大批的农村残余劳动力大量涌入城市,构成最具备中国特色的每年春运期间的民工潮流。固然他们大多数被乡镇企业和外资企业接收,为城市的发展和处所经济的起飞做出了宏大的奉献。但我们仍然可以看到,他们的文明水平较低,控制的技术水平有限,在城市中寻找工作越来越艰苦,已对城市的社会治安和社会稳固造成了一定的压力。如何安顿和调动这一部分剩余劳动力也是历届政府要着力解决的重大问题。借着黑山羊养殖的发展的大好势头,合理调配劳动力资源,进行舍饲养羊和规模化养羊的生产将是一条重要的前途。
2,饲料资源丰富 我国有草原及草山草坡面积越4亿hm(农业部,1994),占领土面积的40%,仅次于澳大利亚,位居世界第二位。并且国家正在实施退耕还林还草、管理生态环境,这将进一步增加草地面积和改善牧草品种。另外,我国农区每年可产约5亿t适宜于羊生产的农作物秸秆等饲料。这些都为我国肉羊业的发展提供了基础的物质基础。
3,我国领有高繁殖率的优秀黑山羊品种并具特点,如湖南地域的黑山羊高滋生率的精良黑山羊种类,是合适农区范围圈养或放养的,能够引进优质黑山羊进行鼎力推广与繁育,这样有利进步黑山羊养殖的经济效益,同时也推进我国乡村养殖黑山羊的创业以及致富。
4,国内市场需求扩大 随着国家经济权势的提高和国民生活水平的改善,经济、健康、营养、环保的食品越来越受到人们的器重。羊肉鲜嫩、味美、多汁,胆固醇含量低,营养丰富,越来越成为人们销售的时尚,国内市场的需求进一步扩大,特别是原来羊肉消费较低的广东、福建等沿海省市,近几年羊肉的消费也已经明显增加。
市场前景
在我国南方及东南亚久负盛誉,其奇特之处在于全身黑毛,生长发育快,板皮厚满,皮毛质软渺小,瘦肉率高,肉质鲜嫩,味美膻气少。随同着参加世贸组织,我国农业将受到伟大冲击,农副产品以特色取胜尤显必要和紧急。从世界肉类产品出口价格看,20世纪90年代以来,价格总体呈降落态势,我国猪肉、禽肉、牛肉出口价年均递减,分别为5.3%、4.4%、0.8%。只有羊肉价格年均递增0.7%,羊肉已成为我国肉类外贸出口的一个亮点。从国际市场因素来看,世界羊肉供求存在一定数量的缺口。一是欧洲羊肉产量下降,欧洲是世界上最主要的羊肉进口地区,英国因口蹄疫大量屠宰牲口,2001年欧洲羊肉产量降低10%,欧洲羊肉自给率由81%下降到76%;二是1999年美国被迫撤消对羊肉入口的限度;三是羊肉主要出口国产量下降,2001年澳大利亚和新西兰的羊肉产量为80万吨,比上年减少2000吨。
以毛为主逐步转向以肉为主,肉羊饲养热正在我国敏捷扩大,这不仅是国际养羊的重点由毛用向肉用转变和国际市场价钱的调节,使我国养羊业的重点也发生的重大改变,由以毛用为核心逐渐转变为以肉羊生产为主的工业,同时也是羊肉自身养分价值决议和人们的花费理念的变更的一种反应。
发展前景
我国养羊业的发展前景以及趋势:羊肉始终是大家喜欢的一种肉食,尤其北方少数民族长期以来以羊肉为主要食品。随着国民生活水平的改善和饮食理念的更加科学化,羊肉也越来越受到我国大多数人民的喜爱。首先,羊的主要饲料是牧草,与其他牲畜的饲料相比,羊饲料受各种污染,尤其是农药、化肥等物质的污染最小,在饲料加工进程中,猪、鸡及部分牛饲料都要加入一定量的抗生素,而,羊饲料到目前为止还没有或基本不使用抗生素。这阐明,羊肉在所有肉类中是安全系数较高的食品。
实在,与其余肉类比拟,羊肉的营养价值较高,蛋白含量高于猪肉;脂肪含量也低于猪肉;羊肉中的矿物质如钙、磷及微量元素的铜、锌等的含量都比牛肉和猪肉高;而最凸起的是羊肉的胆固醇含量低。研讨证实,人体摄入过多胆固醇,会增加血汗管疾病的发生率。因此,进几年来,羊肉成为人们越来越青眼的食品。
近几年来,我国总产肉量中羊肉的产量逐年上升,人均占领量也逐渐提高,但羊肉的人均据有量只有2kg多.因而,加速发展我国养羊业,供给羊肉产量和品质火烧眉毛。随着国度经济实力的提高和公民生涯程度的改良,越来越成为人们消费的时尚,海内市场的需求进一步扩展,特殊是本来羊肉消费教低的广东、福建等沿海省市,近几年羊肉的消费也已经显明增长。

我国占有众多山羊品种系列,大力推进山羊的发展繁殖,现在因为贸易参与,盲目炒种,谋求暴利,波尔山羊推倒了多米诺骨牌,尤其是波尔山羊大量的盲目引进,过错地以为进行肉山羊生产就是即是全国搞波尔山羊化,以致当初全国遍地开花终极导致畸型发展。根据实际情况需养殖高效益的山羊品种,长势茂盛,而且抗病力强、早熟繁殖率高的绿色山羊,如沧山黑山羊等优良的地方品种,它们为我国羊肉生产的品种化、肉质优良化提供了特有的母体资料,使我们可以根据国内外市场对不同质量、不同风味羊肉产品的不同需求提供不同的羊肉生产系统。

发展方向
贫苦地区可以通过树立黑山羊生态养殖小区,提高农村公共卫生水平,建破良好的生存环境,实现牧业增效,从业者增收.。黑山羊养殖依照科学计划、合理建设以及饲养规模化、生产尺度化、管理标准化的根本请求,发展规模饲养。随着畜牧业的快捷连续发展,畜禽疫病、环境传染等问题日益突出,成为了加快推动畜牧业生产方式转变人们的共鸣,黑山羊生产应向优质、高产、高效、生态、保险、轮回“六型”的畜牧业方向发展,实现黑山羊生产可持续发展。
供草筹划编辑
给黑山羊做饲草供给方案是依据饲草须要打算跟当地饲草起源特色制订的。首先在饲草需要规划的基本上,根据当地天然前提、饲草资源、豢养方法等因素,采取放牧、加工调制、储藏、购置等措施,广辟饲草来源,保障有充分的饲草储备,以满意黑山羊的需要。
养殖防疫
随着社会的不断发展,人们对肉、蛋、奶等畜禽产品的需求一直增高,养殖业也随之发展起来。然而,养殖业的劲敌??动物疫病也越来越猖狂。近几年,国际上口蹄疫、禽流感、疯牛病等疫情的报道不足为奇。黑山羊养殖业也必须本着“预防为主、防重于治、养防结合”的准则来发展。那么,怎么才干更好地预防疫病呢?制定并严厉履行防疫操作规程,是保证养殖业健康发展的症结。防疫条件及操作规程对于古代化黑山羊养殖场尤为重要。
养殖技巧编辑
跟着我国农业养殖的进一步发展,农村秸杆资源的丰盛,通过鼎力发展圈养黑山羊出产,提高
发展圈养黑山羊
发展圈养黑山羊
农夫增收,为农村全面建设小康社会奠定了重要的支持产业基础。 山羊由放牧转为舍饲圈养,技术问题最要害,在养殖中有良多农夫友人提出一些疑难:养殖山羊到底是圈养好仍是放养好?羊圈如何建设?黑山羊圈养吃哪些饲料?圈养如何预防羊病的发生?等等,就这些问题,黑山羊种苗繁育基地有关专家提出了迷信养羊、合理配置的观点,在首次养殖中,倡议农民养羊规模的大小,应根据家庭的综合条件,比方经济状态、现有劳能源及耕地、饲草饲料数目等情形来决定,对有做作放养条件的地区可以履行放养为主和联合圈养的方式养殖,这样有利于资源的综合应用。
如黑山羊就比拟适宜规模圈养或放养的。
在养殖的同时留神搞好羊预防注射。接种羊三联苗或五联菌(羊快疫、猝狙、肠毒血、羊黑疫、羔羊痢疾)。以上就是圈养要做的几个基本方面,有效、合理的进行资源综合配置,是农村发展效益养羊的重要举动。
合理过冬
黑山羊过冬,最重要的就是要做好防寒保暖,备足好草料,并做到公道放牧。详细办法如下:

1、备足草料 冬季野外供黑山羊采食的草料稀疏,而且枯草衰叶的能量和营养价值都很差,黑山羊在越冬期如吃不好、吃不饱则极易。

增益措施
1.杂交改进。用波尔山羊与黑山羊进行杂交,发生杂交一代,而后再将杂交一代母本与波尔山羊杂交。杂交羊4月龄体重可达25~30千克,相称于本地羊的成年体重;在放牧条件下10月龄产肉量为12.5千克,是本地品种同龄羊的2倍。
2.注意驱虫。改年龄两季驱虫为每2个月驱虫1次,轮换应用丙硫咪唑和阿维菌素内服驱虫,外用双甲脒喷洒杀虫。同时,每天打扫羊圈,定期用漂白粉、百毒杀对圈舍和设施进行卫生消毒,从而预防寄生虫和其他疾病的发生。
3.错季交配。为使中秋、春节上市获得好效益,对羊群进行错季繁殖。产冬羔的母羊7~9月配种,12月至次年2月产羔,4~6月断奶,羔羊断奶时恰是牧草返青生长期,放牧即可失掉较好的日增重,8~10月体重达到40千克即可出栏。产春羔的母羊在10~11月配种,次年3~5月产羔,7~8月断奶,断奶后放牧加补饲,使羔羊在11~12月体重到达40千克上市。
4.母羊精管。母羊怀孕后,多喂幼嫩的牧草、胡萝卜等青绿汁饲料,还要注意微量元素、维生素的增添及盐的补给;精料中适当增加麸皮量,以利通肠通便。产前2~3天,恰当喂给花生饼、豆浆等富含蛋白质的催乳饲料,以及青绿多汁的轻泻性饲料,以防母羊产后缺奶。产羔后,在补给精料的同时增加块根、多汁饲料、维生素及钙、磷的投喂量,提高乳汁比重,催羔发育。若母羊奶水稀缺,可取海带250克、猪油100克,入锅煮汤,让母羊一次喝完6小时后产奶量显著增多。当前,每3天喂1次、连喂3次,并补给充足的青绿多汁饲料,即可收到明显的催乳后果。
5.增强补饲。天天牧羊归来,晚8时补喂草粉和混杂精料(玉米粉60%、黄豆饼28%、麦麸10%、食盐2%、多维及微量元素)。枯草期在精料中增加花生麸8%及维生素和矿物资。小羊羔10日龄时练习采食嫩草,15日龄补喂炒熟的玉米粉等混合精料,每只羊日喂量为50~200克,保证羔羊3月龄断奶后全活全壮、疾速成长。
6.磁化水料。每天用2块强的纳米863处置水、草料和精料,提高饲料利用率和加强羊的体质。
采食特点

黑山羊因为有长而机动的薄唇,下切齿向外弓而锋利,上颚平坦而坚,便于采食堵截牧草。黑山羊采食的牧草品种许多,占有关材料统计,在655种植物中,黑山羊能利用达五百多种,占80%,比牛利用动物率多28%.黑山羊对粗纤维含量高的作物秸秆利用率可达70%.最爱好采食粗纤维少而含蛋白质多的牧草和树木嫩枝叶。采食时间大部门集中在白天,采食的开端与日出亲密相干。每天它们只是在必定的时间内摄食量很大,而在其他时间进行反刍、休息。据测定,每天凌晨和傍晚时光,羊的采食量很大。此外,黑山羊的采食性也随节令的变化而变化。春季、牧草刚萌生,树枝变青绿,此时羊采食不抉剔,夏、秋季牧草茂盛时,则开始抉择性采食。对禾本科牧草,喜欢在扬花抽穗时采食;对豆科牧草,喜欢在子粒丰熟时采食;对树枝、树叶,喜欢新生、嫩绿时采食。末秋植物由青变黄,这时黑山羊先挑食青绿局部。冬季,羊以吃落叶、杂草和秸秆为主。

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