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健康养生之五味偏嗜
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现实生活中,五味偏嗜者不少,其对健康带来的损害比比皆是。用《黄帝内经》的话来说就是“阴(五脏)之所生,本在五味;阴之五宫(五脏),伤在五味”,其间道理,仍可用《黄帝内经》来解释,即“久而增气,物化之常;气增而久,夭之由也。”现在所熟知的过食甘甜易得糖尿病;过食酸辛易患胃肠病;过食咸味易患高血压病、肾脏病等,皆是例证。 如过食辛辣易成阴虚或湿热体质;两湖、川、渝、赣人都偏好辛辣,不仅伤阴而且生火,容易形成阴虚或湿热体质;江浙人偏爱甜食,不仅滋湿气,而且伤阳气,容易催生或加重痰湿、气虚或阳虚体质。 过咸最易伤血管(血脉)、损心脏,它能留水成瘀血,形成瘀血体质。伤血管者,伤血脉而生瘀血也,对心血管系统尤其不利;留水者,水液代谢不好,血液流动缓慢不畅,也对心血管不好。留水与瘀血均会伤及心脏,加重心脏负担,从而使血管内形成更多的瘀血。 过食偏咸容易口渴,水喝多了,超出了消化的限度,容易变生痰湿或湿热体质。唐朝大医孙思邈的一段精辟论述解释了这个现象,称“不欲极饥而食,食不可过饱;不欲极渴而饮,饮不可过多。饱食过多,则结积聚;渴饮过多,则成痰癖。”所谓“痰癖”,乃痰湿、痰浊之类也。 (中医科 供稿)
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