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如何从饮食上防止放射线的危害
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射线对身体的伤害主要是破坏蛋白质的合成,同时还可造成神经系统、内分泌系统的调节障碍,从而造成机体物质代谢、神经调节和内分泌系统的紊乱,引起头昏头痛、恶心呕吐、白血球下降、贫血、人体抵抗力下降等症状,针对这一现象,我们可以这样选择饮食: 1、补充优质足量的蛋白质。含蛋白质多的食品有牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类、肉皮、蹄筋等。这样可使机体处于蛋白质营养的良好状态,从而及时补充了蛋白质的损害,增强了机体对射线的抵抗力。 2、补充足量的维生素。维生素B1、B6、B12、叶酸及维生素C可增强人体对辐射的耐受性。维生素B 1 以酵母中含量最高;维生素B6主要食物来源为谷类、麦胚、酵母、动物肝、鸡肉、马铃薯、香蕉、葵花籽等;维生素B12主要食物来源为肉类,动物肝脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类等;维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果,如红、黄、绿色的蔬菜。 3、补充足量的能量。放射线可增加人体对能量的消耗,使碳水化合物代谢紊乱,降低组织对糖的利用能力。血糖过高或过低,肝脏和肌肉的正常糖原代谢遭到破坏。因此,增加谷类摄入或补充葡萄糖有利于减轻辐射造成的危害。 (放射科乐永贵 供稿)
 
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