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餐厨垃圾处理市场初具规模 行业壁垒仍需打破
时间:2017-01-14 14:51 阅读次数:
 
中国环保在线 固废处理】我国城市餐厨垃圾发生量不断增长,大中城市餐厨垃圾产量惊人,重庆、北京、广州等餐饮业发达城市问题尤其严重。与之形成鲜明对照的是,我国餐厨垃圾处理产业刚刚起步,尚未成熟。纵观全局,产业发展过程中将会遇到怎样的窘迫?又有哪些需要注意的关键?

餐厨垃圾处理市场初具规模 行业壁垒仍需攻破  依据清华大学环境系固体废料污染掌握及资源化研究所的统计数据显示,中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨。相比于生活垃圾处理,餐厨废弃物处理起步较晚。经过几年的积淀,目前刚获得初步进展。但是,在我国餐厨垃圾的处理和资源化利用中,还存在一系列的问题,亟待完善。
  在北京工商大学环境科学与工程系主任任连海看来,餐厨废弃物处理经过大张旗鼓的发展已经初具规模,在几慷慨面取得了不小的改良:第一、政策方面尤其是地方政策得到宏大的完善。
  第二,有效遏制了餐厨废油回餐桌的问题。第三,城市生活垃圾的处理难度和环境影响显著下降。第四,市政管网拥塞问题得到缓解。第五,通过五年的探索和工程实际,探索了一些胜利的技巧路线和发展模式。
  不外,不容疏忽的是,目前各地对餐厨垃圾治理缺位,法规滞后,执法艰苦,造成餐厨垃圾收集无序、处理任意,严重影响了城市环境,给人民大众健康带来隐患。
  餐厨垃圾处置之所以步履崎岖,两大问题亟需重视:
  一是处理技术工艺要求高。由于我国餐厨垃圾组分复杂,含水率高达80-90%,油脂含量也到达了1.5-3%,黏度大,烦扰性固相杂质多,特性和数目难以预见,有机质分别困难,对规模化处理产生了一定的技术困难。
  二是运营模式有待摸索。餐厨垃圾收不上来,正规处理企业无米下锅,这是我国许多处所在餐厨垃圾处理过程中所面对的困难。另外,由于餐厨垃圾处置多数是公益项目,处理企业的资金从哪里来,如何盈利,也是整个模式中比较要害的问题。
  任连海接收媒体采访时表现曾表示,我国餐厨垃圾处理行业总体上讲还处于起步阶段,有以下特点:首先是管理政策欠缺;其次是技术路线单一;三是运营模式不成熟;四是产生者责任延伸机制;五是行业发展不规范,盈利模式尚不清楚。这些问题在“十三五”期间是否得到解决,是影响餐厨垃圾处理进度快慢的重要因素。
  从2011~2015年,国家发改委、住建部实行了多项行动方案,对于餐厨行业起到伟大的推进作用,我国大的餐厨垃圾发展气氛根本上已经形成。许多城市也出台了相关的政策,包含江苏、山东、河南等地的城市,把处理餐厨垃圾内容列入了年终考察。
  依照“政府主导、企业运作、社会参加、集中收运和专业处置一体化”的方式,势必会逐渐形成公道的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的产业链,进步餐厨放弃物资源化和无害化程度。
  同时,在提倡文明餐饮消费的同时,有必要对餐厨垃圾处理实施全程监管,对餐厨垃圾进行资源化利用,对餐饮企业产生的餐厨垃圾实施集中处置和市场化有偿收运处置机制,从而打造平安健康的餐饮消费保障体系,这对建设“两型社会”,提高环境质量都拥有非常重要的意义。
  此外,作为兼具经济效应与社会效应的产业,打破餐厨垃圾处理行业的壁垒至关重要,需要从三大方面入手:
  一、政府关系。与政府关联的好坏,会对企业的中标概率产生较大影响。二、资金实力。目前国家对PPP模式的鼎力推广,无疑为树立餐厨垃圾处理行业的可连续发展模式带来了新的希望,实施PPP项目,参与企业方可斟酌组建结合体进行优势互补以解决资本或技术问题;要善用多种融资方式,合理调配项目危险。三、技术实力。餐厨垃圾处理主要有四种工艺路线:生产饲料、好氧堆肥、厌氧发酵、制造生物柴油,其中,厌氧发酵是目前应用最多的技术,预计也是未来餐厨垃圾处理的主流技术。
  (参考资料:E20水网固废网、寰球节能环保网、燕赵晚报、点绿科技等)
 
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