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爱吃这个影响睡眠质量
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  近日,美国《临床睡眠医学杂志》登载的一项新研究发现,少纤维、高饱和脂肪和高糖类饮食会下降睡眠质量,增加睡眠中断、睡眠过浅等问题。

  美国哥伦比亚大学医学系及医学中心人类营养学研究所助理教学玛丽?皮埃尔?圣昂格博士及其研究小组,对平均年纪35岁、体重正常的26名参试者展开了研究。成果发现,当纤维摄入较多时,参试者深度睡眠时间更长。当饱和脂肪(大鱼大肉)摄入较多时,参试者深度睡眠时间更短。

  而糖摄入量较高时,参试者浅睡眠更多,深度睡眠更少,睡眠更轻易中断。更糟糕的是,不良睡眠反过来又会刺激人们对高脂高糖食品的欲望,形成恶性循环。研究发现,参试者食用高饱和脂肪、低蛋白的食物和饮料后,均匀入睡时间为29分钟,而选择营养学家推荐的“修复餐”后,平均入睡时间仅为17分钟。

  美国睡眠医学会会长纳撒尼尔?沃森博士表现,新研究进一步解释,好睡眠需要健康的饮食。(梦韩)

 
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